Nerede Eski Aşure Ayları..

İslam tarihinin en önemli zamanlarından sayılan Muharrem ayı tatlısı olan aşure evlerde kaynamaya başladı. 

Muharrem ayının 10. günü olan “Aşure Günü” hep çocukluğumu hatırlatır bana. Aşurenin tarihini anlatmak yerine beni etkileyen yanlarını anlatmak istiyorum sevgili okurlar. Tarihini zaten din adamları ve tarihçi yazar arkadaşlarımız anlatıyorlar.

Aşure ayı çocukluğumun en sevdiğim dönemlerinden biridir. Muharrem ayı geldiği zaman evde bir telaş ve heyecan başlardı. Anneannem coşkuyla malzemeleri alır, bardak bardak ölçüm yapardı. Aşureyi özenle neşe içinde ve dualarla hazırlardı. Mekanı cennet olsun canım anneannemi izlerken büyük bir manevi his ve mutluluk sarardı içimi.

Aşure piştikten sonra tabaklara servis edilir ve benim en sevdiğim bölüm başlardı. Aşure dağıtmak. Mahallede kapı kapı dolaşıp, komşulara aşure dağıtmanın keyfini hiçbir zaman unutamam..

Manisa’da geçen çocukluğumun en çok özlediğim anlarından biridir o yıllar. Ne yazık ki artık o eski aşure ayları kalmadı denecek kadar az.

Komşuluk ilişkileri, arkadaşlıklar, yardımlaşmalar ve hayırseverlikler yıllar geçtikçe maneviyatı yitiren güzellikler. Nerede şimdi eski aşure ayları? 

Yine hüzün kapladı içimi. Fakat ağlamak yok! Aksine unutulan değerleri yaşatmak adına azınlıkta olsa da aşure yapan ve dağıtanlardan Allah razı olsun.  

Beslenme uzmanlarının anlatımına göre aşure sağlık açısından faydalı..

"Bağışıklığı kuvvetlendirip vücut direncini artırmasından kalp ve damar sağlığına, depresyonu önlemesinden çocuklarda büyümeyi desteklemeye dek birçok faydası bulunan aşurenin faydalarını içine eklenen besinler artırır. İdeal aşurenin 41 çeşit malzemeden oluştuğu bilinse de genelde ortalama 15 çeşit malzeme ile sofralara konulur. Aşure buğday, kuru fasulye ve nohuttan kuruyemişlere, meyvelerden baharatlara dek pek çok malzemesiyle tek başına dengeli bir öğün. Hem lezzetli bir tatlı tüketmek hem de faydalı bir şeyler yemek isteyenlerin, yüksek besin değeriyle aşure ilk sıraya koyulabilir. Buna karşın diyet yapanların ve diyabet gibi kronik hastalığı olanların tükettikleri miktara dikkat etmeleri gerekir. Aşure besleyici olsa da porsiyonu başına 350-400 kalori içeren yüksek enerjili bir tatlıdır. Bir kase aşure 3 dilim ekmek, 1 köfte ve 1 meyvenin toplamına eşdeğerdir. Aşure hazırlanırken rafine şeker yerine tarçın, incir, kayısı, kuru üzüm gibi kuru meyvelerin miktarını artırarak meyvelerin şekerinden faydalanmak diyet yapanlar ve diyabet hastaları için uygundur deniliyor."

Muharrem ayının tüm İslam alemine barış, mutluluk ve huzur getirmesini dilerim.

Sevgiyle ve sağlıcakla kalın..

Yazar - Hasret Dilek Delier