Vali Yaşar Karadeniz, İl Tarım ve Orman Müdürlüğünce, gıda kayıpları ve israfının
önlenmesi, azaltılması ve yönetimine ilişkin “Gıdanı Koru Kampanyası Farkındalık
Oluşturma Projesi” kapsamında düzenlenen “Gıdanı Koru Kumbarası” tanıtım etkinliğine
katıldı.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğünce, gıda kayıpları ve israfının önlenmesi, azaltılması ve
yönetimine ilişkin “Gıdanı Koru Kampanyası Farkındalık Oluşturma Projesi” kapsamında
“Gıdanı Koru Kumbarası” tanıtım etkinliği düzenlendi. Etkinliğe katılan öğrencilere Gıdanı
Koru Kumbaraları dağıtıldı. Etkinlikle İlimizdeki çocukların gıda kaybı ve israfı ile ilgili
bilinçlendirilmesi amaçlanıyor.
Proje kapsamında İl Milli Eğitim Müdürlüğü ile koordineli olarak İlimizdeki ilkokul
kademesindeki çocuklara dağıtılmak üzere Gıdanı Koru Kumbarası oluşturuldu. Özel sektör
işletmelerinin de destek verdiği proje ile 80.000 adet kumbaranın dağıtımı gerçekleştirilecek.
Etkinliğin açılışında konuşan Manisa İl Tarım ve Orman Müdürü Metin Öztürk;
“Bakanlığımız koordinasyonunda ve Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO)
işbirliğinde, gıda kayıpları ve israfının azaltılmasına yönelik olarak “GIDANI KORU” isimli
büyük çaplı uluslararası kampanya başlatılmıştır. Bakanlığımızın Gıdanı Koru Proje maskotu
CANO gıdamızı korumak için proje tanıtım yüzümüz olmuştur. Ülkemizin en değerli
hazinelerinden biri olan gıdamızı korumak ve soframıza sahip çıkmak hepimizin görevi
olmalıdır. Bilerek veya bilmeyerek hepimiz gıda israfı yapıyoruz. Önemli olan bunu
elimizden geldiğince en aza indirebilmektir. Bizlerde başta okullarımız olmak üzere İl
düzeyinde farkındalık oluşturmak için çalışıyoruz. İl Milli Eğitim Müdürlüğü ile birlikte
İlimizdeki ilkokul kademesindeki çocuklara dağıtmak üzere 80.000 adet Gıdanı Koru
Kumbarası oluşturduk. Kumbaralar çocuklarımıza israfı önlemesini hatırlatacak hem de
çocuklarda birikim bilincini oluşturmuş olacaktır” dedi.
Projenin önemine dikkat çeken Vali Yaşar Karadeniz “Dünya kaynaklarına hem teknolojiyi
ekleyerek hem de yeni tarım alanları oluşturarak yapabildiğimiz üretim artışı dünyadaki nüfus
artışını karşılayacak miktarda değil. Bunu daha fazla artırmak demek dünyanın
yaşanabilirliğini de azaltmak demek. Örneğin Güney Amerika’da daha hala ormanlar
kesilerek tarım alanları oluşturulmaya çalışılıyor. Bu dünyanın oksijeninin azalması demek.
Gıda zincirinin hatta canlı yaşam zincirinin yok olması demek. Bu sorunu çözmek üzere
elbette ki değişik üretim tekniklerinden istifade ediliyor, özellikle ülkemizde de hatta
Manisa’mızda da son zamanlarda yapılan tarımsal yatırımlarda yeni teknikle üretim yapılıyor,
toprak tarım dahil olmak üzere fakat bunda da bir yapılabilirlik maksimum ölçek sınırı var.
Madalyonun diğer tarafını da gözetmek zorundayız yani tüketimimizi ihtiyacımız kadar
yapmak ve üretilen değerlerden maksimum düzeyde istifade etmek. Bu da tarladan seradan
başlıyor, tarlada, serada en üst düzeyde verimi ne şekilde alabileceksek üretim tekniklerimizi
ona göre dizayn etmemiz lazım. Tüketiciye bu ürünleri ulaştırırken hem süre hem ısı
bakımından diğer olumsuz şartlardan etkilenmesinin önüne geçerek ürünlerin tamamına
yakınını sağlıklı bir şekilde bozulmadan tüketiciye ulaştırmamız lazım. Eve gelen
malzemelerden maksimum düzeyde istifade etmemiz lazım. Soframıza gelmiş yemeğin
herhangi bir israf meydana gelmeden tüketilmesi çok önemli” dedi.
İsrafı önlemenin gıdaya erişemeyen insanların gıdaya erişmesini sağladığı gibi üretimi
zorlama noktasını hafifleterek, dünyanın geleceğine yük olmayı da azaltacağını vurgulayan
Vali Karadeniz “Özellikle gıda okuryazarlığının arttırılması ve üretilen gıdalardan maksimum
düzeyde istifade edilmesi için Tarım ve Orman Bakanlığımız bu kampanya ile bir farkındalık
çalışması yürütüyor ve bu farkındalık çalışması içerisinde de birçok proje uygulanıyor. Ana
başlığı ‘Gıdanı Koru Sofrana Sahip Çık’ olan bu projelerden bu günde ‘Gıdanı İsraf Etme
Biriktir’ sloganıyla da kumbaralarımızı dağıtacağız. Aslında bu sadece belki bir simge ama
önemli olan şey çocuklarımıza tasarruf bilincini ve tasarruf duygusunu aşılayarak onların
gelecekte bizden birkaç adım daha ileri gitmelerini sağlamış olacağız” diye konuştu.
Programın hazırlanmasını organize eden Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ve destek veren
kurumlara, okullara ve öğrencilere teşekkür eden Vali Karadeniz’in konuşması sonrasında
program projeye katkı sunan işletmelere plaket verilmesi ve öğrencilere kumbaraların
dağıtılması ile son buldu.
Programa Vali Yaşar Karadeniz’in yanı sıra Manisa CBÜ Rektör Vekili Mustafa Kazaz,
Şehzadeler Kaymakamı Cemal Hüsnü Çaykara, Tarım ve Orman İl Müdürü Metin Öztürk, İl
Gençlik ve Spor Müdürü Yunus Öztürk, MESOB Başkanı Hasan Geriter ve protokol üyeleri
katıldı.
Gıda israfının önüne geçmek ve her vatandaşın yeterli gıdaya ulaşmasını sağlamak için
projenin sloganı “İhtiyacın Kadar Al, Geleceği Çöpe Atma” olarak belirlendi.
Proje kapsamında, ilkokul öğrencilerine israf ve tasarruf kelimelerinin karşılığını
öğrenebilmeleri adına önce kumbara olarak kullanabilecekleri daha sonra ise içine çiçek
dikerek saksı olarak değerlendirebilecekleri şekilde tasarlanmış Gıdanı Koru Kampanyasıyla
simgesel bağ kurulmuş birer kumbara hediye edildi. “Gıdanı Koru Sofrana Sahip Çık” projesi
kapsamında 7’den 70’e her yaş grubunda farkındalık oluşturmak amacıyla farklı etkinlik ve
programlar yapılmaya devam edecek.
Yorumlar
Kalan Karakter: