Türkiye'de Kasım Ayında Süt ve Süt Ürünleri Üretimi Arttı

Ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı, Kasım ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %12,8 artarak 810 bin 220 ton oldu. Ocak-Kasım döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %4,3 artarak 9344 bin 875 ton olarak gerçekleşti.

Kasım ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi %13,5 artarak 63 bin 672 ton, ayran üretimi %18,1 artarak 71 bin 688 ton, yoğurt üretimi %12,0 artarak 98 bin 250 ton, içme sütü üretimi %13,0 artarak 139 bin 149 ton, tereyağı üretimi ise %1,2 azalarak 6 bin 094 ton oldu. Ocak-Kasım döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi %9,8 artarak 705 bin 161 ton, ayran üretimi %8,1 artarak 760 bin 754 ton, yoğurt üretimi %4,4 artarak 1120 bin 510 ton, içme sütü üretimi %0,8 artarak 1372 bin 714 ton, tereyağı üretimi ise %10,3 azalarak 79 bin 331 ton oldu.

Ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı, bir önceki aya göre %1,1 oranında azalarak 810 bin 220 ton oldu.

İçme sütü üretimi ise bir önceki aya göre %2,1 oranında artarak 139 bin 149 ton olarak gerçekleşti.