Aile bütçesine katkı sağlamak için hem fabrikada çalışan hem de fabrikadan arda kalan zamanlarda evde yemek hazırlayarak sipariş alan fedakâr anne Semra Baysal takdir topluyor. 4 yıldır bir plastik fabrikasında çalışan 45 yaşındaki Semra Baysal, hayalindeki yemek dükkânını açmak için fabrikadan arda kalan zamanlarda yemek siparişleri alarak dur durak bilmeden çalışıyor. Baysal’ın amacı ise siparişleri artırıp çocuklarına yetebilmek.
“KADINLARA ÖRNEK OLMAK İSTİYORUM”
Kendi adına hiç boş durmadığını belirten Semra Baysal, özelikle kadınlara örnek olmak istediğini ifade etti. Herkesin bir şeyler yapabileceğini söyleyen Baysal, kadınlar boş durmasınlar diyerek, “ Ben yapamam, ben para kazanamam, eşimin eline bakmam lazım demesinler. Düzgün bir şekilde iş yapmak istiyorlarsa bunu herkes yapabilir. 3 çocuk okutuyorum. Birisi üniversite okuyor. Diğerini de bu yıl gönderdim üniversiteye. Çocuklarıma fayda sağlamak istiyorum. Aileme bir katkım olsun, daha düzgün çocuklarıma para göndereyim istiyorum. Kadınlar isterlerse yapabilirler. Yeter ki doğru adımlarla doğru işler yapmaya çalışsınlar. Yaptıkları işin hakkını versinler” dedi.
HAYALİM DÜKKAN AÇMAK
‘Aradığım Tat’ adlı bir Facebook sayfası açan Baysal, sipariş üzerine evde yemek, tatlı ve tuzlu çeşitlerinden oluşan her türlü tarifi yapıyor. Baysal, “ Her türlü yemek, ikram çeşitleri yapıyorum. Siparişleri yerine teslim ediyorum. Evime ek gelir olsun diye. Yaklaşık 4 yıldır bu işi yapıyorum. Artık bu işi rayına oturtup kendime dükkân açmak istiyorum. Daha önce 6 yıl aşçılık yaptım. 3 sene yine bir anaokulunda aşçılık yaptım. Onun sonrasında da bir dükkâna geçtim 4 sene de orada çalıştım” diye konuştu.
BİR TEPSİ BÖREK 30 TL
Herkesin yaptığı yemekleri çok beğendiğini ve bunun üzerine bu işe girdiğini kaydeden Baysal, “ Çok güzel yemek yaptığımı söylüyorlardı. Elinin lezzeti çok güzel demeleri üzerine ben de ev yemekleri ve tatlı, tuzlu çeşitlerini yapmaya başladım. İstersen sen çok güzel şeyler yapabilirsin demeleri beni teşvik etti. Şu an evde yemek, tatlı ve tuzlu tarifleri hazırlıyorum. Bir tepsi elmalı kurabiye 30 TL, Ispanaklı börek 30 TL, kıymalı böreği ise 40-50 liradan veriyorum. Bir kilo sarmayı ise 25 TL’den veriyorum. Talep ne gelirse onu karşılayabilirim” ifadelerini kullandı.
“ÇOCUĞUMA YETEMİYORUM”
Benim artık daha fazla para kazanmam gerekiyor diyen Baysal, “ Çocuğuma para göndermem gerekiyor. Çocuğuma yetemiyorum dedim anda alternatif ne yapabilirim diye düşündüm. Bu iş güzel getiriyor. Kazanıyorum ama hem evimin borcunu ödüyorum hem de çocuklarımı okutuyorum. İstanbul’da çocuk okutmak hiç kolay değil. Onun için ne yapabilirimi düşünürken bir deneyeyim dedim. Herkes bu işe girmemi bu kadar isterken hadi bakalım yaparsak nasıl olur dedim. Küçük küçük siparişler almaya başladım. Baktık ki oluyor derken kendime facebook sayfası açtım ‘Aradığım Tat’ diye. Sipariş vermek isteyen herkes bana bu sayfa üzerinden ya da 0 539 257 89 78 telefon numarası üzerinden ulaşabilirler” şeklinde konuştu.
“EN BÜYÜK HAYALİM”
Siparişleri bizzat kendisinin ulaştırdığını kaydeden Baysal sözlerini şu şekilde tamamladı: “Müşterilerim siparişleri nereye götürmemi istiyorsa oraya götürüyorum. Siparişleri kendileri almak isteyen olursa kendileri gelip alıyor. Karşılıklı hangimize uygunsa ona göre orta yolu buluyoruz. Ekstra bir çalışanım yok. Ben bu iş yapacağım diye de ehliyeti de aldım. Çalışmak mı gerekiyor çalışalım. Ehliyet mi lazım onu da alırız dedik onu da aldık. Bin lira evime ödüyorum. Artı Kızım İstanbul’da okuyor. Ona göndermem lazım. Ben şimdi işten çıkarsam ya onları karşılayamazsam diye bir endişem var. Onun korkusuyla şu an için dükkan açamıyorum. Ama siparişleri artırabilirsem dükkân açacağım. Bu benim en büyük hayalim.”
Yorumlar
Kalan Karakter: